Schmankerl

Flugentenbrust

geräuchert

Hirschrouladen

mit Würzelgemüse, Senf und Schwarzwälder Schinken

Quasi's Wildgewürz

ideal für die gute Wildküche zusammengestellt


Saltimbocca vom Reh

mit Frischkäse und Schwarzwälder Schinken gefüllt

Wildleberstreichwurst

von der Reh- oder Hirschleber

WILD trifft WOLLE

Wildverhackertes mit Mangalitzaspeck

unsere Eigenkreation


Wildleberknödel

gebacken

von der Reh- oder Hirschleber

WILDschweinGOLD

Grammelschmalz vom Wildschwein

Wild - Leberkäse

zum selbst backen

natur, Käse oder Chili-Cheese